清晨的光从厨房窗户透进来，窗外天空正从深蓝褪成浅浅的灰蓝，边缘透着一线暖色，还没有完全亮透。颛延站在灶台前，平底锅里橄榄油微微晃动，把打散的蛋液倒进去，用木铲贴着锅底缓缓推动。蛋液在锅底边缘先凝固，形成一层薄薄的边，铲子顺着边沿轻轻刮开，把半熟的蛋液推到锅中央，再让它慢慢流向边缘，反复几次，蛋的质地保持着柔嫩的湿润感，表面还没完全干透，在锅底泛着温润的光泽，带着刚刚好的弹性和柔软。